《四合院之傻柱》转载请注明来源:龙渊书屋lysw1.com

轧钢厂的合营尽管很多人不愿意,但是依旧在进行着,不过轧钢厂的合营并没有影响车间的生产任务,更多的是上层的博弈

很快轧钢厂又到了一年一度技术考核的时期,易中海和刘海中也都报名参加考核,刘海中现在是6级锻工每个月工资72万3000元,另外每个月还有一些补贴加上生产奖金,每个月差不多能拿到75万左右,很多人说刘海中胖,不过刘海中天天抡大锤的不多吃不行,没有力气就没办法干锻工,锻工虽然没有钳工那么精细,但是也是一个对技术含量要求挺高的工种

易中海是一年前考核过的7级钳工,今天他原本是不打算参加考核的,易中海自己感觉自己8级的技术并没有掌握的很好,但是架不住傻柱工资的刺激,再加上刘海中说自己7级工的技术已经完全掌握,易中海不想让刘海中超过自己,所以考虑了两天还是决定参加考核

前几天轧钢厂采购部门也为工厂采购了一批活羊,后勤处的领导们决定在考核的那天给工人们补充营养,顺便祝贺工人师傅考核顺利通过,所以就今天一大早通知食堂杀羊加餐

其他食堂做羊肉无非就是炖羊肉,用羊骨头熬汤做高汤,炒羊血这老几样,一直都没什么新奇的菜

傻柱考虑了下以往轧钢厂做羊肉太单调,决定沿用鲁菜的做法—葱爆羊肉,再取一些羊肉做成丸子,做成丸子汤。通知王姐去食堂的小仓库取白面和大葱,自己和杨师傅他们去杀羊,傻柱自己对屠宰大型牲畜并不算太熟练,以往杀猪宰羊都是杨师傅他们动手,不过傻柱这一年的练武也有一膀子力气,觉得杀羊让自己来也是小意思

很快几个人准备好工具就开始食堂小仓库走去,仓库那边有一片空地,轧钢厂自己的牲畜都是在那边杀的,等食堂的刑师傅磨好工具,众人开始准备杀羊。在你喊我叫这种吵闹声中,很快羊被杀完分好

提着分好的羊肉回到食堂,把羊肉交给一个大妈让洗一下,傻柱还特别交代了王姐做一些羊肉丸子等会煮汤用。傻柱先去准备烹饪羊肉需要用的调料,也不清楚仓库里面有没有,如果找不到等会还需要和主任说一下开张条子去菜市场买,好在轧钢厂离菜市场还不算远,骑车开会半个小时就可以了,时间很充裕,所以傻柱也不是特别着急

等傻柱从菜市场赶回来的时候,羊肉已经被处理好了,丸子也被炸出来了,就等傻柱回来做菜。

等车间的第一批师傅考核结束来到食堂发现今天有羊肉都特别高兴,这年头有猪肉吃就不错了,羊肉难得一见,而且羊肉肉膻,还贵一般家庭都不愿意买。今天在三食堂吃饭的人听到是何师傅做的菜后都在欢呼“何师傅终于做菜了,上一次吃到何师傅炒的菜都忘了几个月了”,不过大家还是大家排队有序打菜

很快就轮到易中海和贾东旭二人,师徒二人各打了一份葱爆羊肉,一碗羊肉汤,等师徒二人找到位子坐下来吃饭,贾东旭迫不及待尝了一口羊肉

“味道真好!师傅,你还别说傻柱这小子做菜还真不错,上一次吃他做的菜还是半年前了吧,想吃一次还真不容易”

易中海一边下筷子一边听着徒弟的话,尝了一口羊肉后也是点了点头,“嗯,傻柱这臭小子做的味道确实好,就是这臭小子不尊重长辈,哼!”边想边往自己嘴里边送肉

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